Fronteira / Douro

De handgeplukte druiven groeien langs de oevers van de Douro rivier, op de wat hoger gelegen wijngaarden in de omgeving van Freixo de Espada à Cinta, in de Douro Superior.

De druiven zijn volledig ontsteelt en vrijwel direct na binnenkomst geperst. De fermentatie heeft per druivenras plaatsgevonden en per blend. De gecontroleerde en voorzichtige fermentatie vond plaats in RVS tanks van kleine capaciteit onder een stabiele temperatuur van 28ºC. Ook het rijpingsproces vond plaats in dezelfde tanks.

Een heerlijke, toegankelijke en volle rode wijn met het kenmerkende karakter van de Douro Superior. Aroma van rijpe zwarte bessen, tonen van de rotsroos, kruidig en subtiele bloemige hints. Complex en elegant, met zachte en fijne tannines en veel volume.

Lekker bij gegrilld en geroosterd lams-, rund- of varkensvlees.

Duiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Sousão.

Alcohol perc. 13 % Vol.