Ajuda Talhao 25 / Alentejo

Talhao betekent letterlijk ‘veld’ in het Portugees. Zoals de naam van deze wijn zegt, de druiven van deze wijn komen uit veld 25 van de wijngaard van Herdade Da Ajuda. Hier is gekozen voor nachtoogst voor de druiven, om de fysieke en aromatische integriteit van de druiven te behouden. Met een rijping van 6 maanden in Franse eiken vaten. Een bewuste keuze voor de concentratie en de smaak van de wijn, waardoor het een rijke en bijzondere smaak heeft.