Jouw winst in kennis, aandacht en beleving
Ontdek hoe een diepgaande kennis van port jouw horecazaak kan veranderen. Onderscheid jezelf en verhoog de omzet door expertise en een unieke beleving.
Waarom investeren in portkennis?
Een investering in portkennis voor jouw team en jezelf leidt tot meer zelfvertrouwen bij de medewerkers en kan jo uw winst aanzienlijk verhogen. Onderscheid je bedrijf door het aanbieden van een unieke expertise en een onvergetelijke beleving voor je gasten.
Meer zelfvertrouwen
Goed opgeleid personeel adviseert je gasten met vertrouwen over port en spijscombinaties.
Hogere winst
Door gerichte verkoop en hogere klanttevredenheid stijgt jouw omzet uit portverkoop.
Onderscheidend vermogen
Word dé plek waar liefhebbers van port en spijs naartoe komen voor een bijzondere ervaring.
Wards Wijn Wereld: de specialist in port
Met meer dan 25 jaar specialisatie in port, bied ik u een ongeëvenaarde toewijding. Bij mij staat port centraal, met een unieke focus op de perfecte combinatie van port & spijs. Dit maakt Wards Wijn Wereld dé partner voor jouw horecazaak.
Meer dan 25 jaar expertise
Al ruim een kwart eeuw is Ward gespecialiseerd in port. Deze jarenlange ervaring garandeert diepgaande kennis en de beste adviezen voor jouw horecazaak.
Veelgestelde vragen en oplossingen
Horecaondernemers vragen vaak: "Hoe kan ik meer mensen port laten drinken?" Mijn antwoord: Geef suggesties voor port & spijs combinaties, maak bekend dat je heerlijke port serveert, en zorg dat jouw medewerkers bekend zijn met port en gemotiveerd zijn om dit aan te bieden. Boek een portcursus in jouw eigen zaak, specifiek afgestemd op de ports die jij je gasten serveert.
Wat leer je bij een portcursus?
Een op de praktijk gerichte porttraining biedt de kans om alles te leren over de rijke geschiedenis, productie en smaakprofielen van deze bijzondere versterkte wijn. Tijdens de training leer je hoe port wordt gemaakt, hoe de druivenoogst gaat, het portgebied - de schitterende de Douro vallei -, het rijpingsproces, port & spijs combinaties en natuurlijk bespreken we de verschillende portstijlen.
We gaan het hebben over de verschillende soorten port, zoals white, ruby, tawny, LBV en Colheita en Vintage, en hoe je ze kunt herkennen aan kleur, aroma's en smaak. Daarnaast krijg je tips over het combineren van port met gerechten, het serveren op de juiste temperatuur en het bewaren van dichte flessen en flessen port die al open zijn..
Of je een beginner bent of jouw kennis wil verdiepen, een port cursus verrijkt de smaakbeleving en zorgt ervoor dat je jouw gasten met vertrouwen kunt laten genieten van deze unieke wijnsoort.
Heb je een vraag? Stel hem, ik kom graag met je in contact.