Arrepiado Collection / Alentejo

Alentejo is het warmste gebied van de wijnregio met de meeste
zonuren van Europa.
Alle druiven zijn met de hand geplukt in dozen van 20kg en streng
gecontroleerd bij de ingang van de wijnerij. Alle druiven zijn voor 24 uur in een koelcel bewaard, daarna worden ze op een temperatuur van 10 graden Celsius geperst.

De blend van deze wijn is 70% Antao Vaz, 15% Chardonnay en 15% Riesling. De wijn is gerijpt in nieuwe Franse eikenvaten van 225 liter voor twaalf maanden. Voor een echte wijnliefhebber is dit zonder twijfel een topper.

INFORMATIE

Land Portugal
Producent Herdade do Arrepaido velho
Regio Alentejo.

Kleur: goud geel
Druivensoort: Antao Vaz, Chardonnay en Riesling
Smaak: mango, ananas, witte pruimen, vettig, hout, vanille,
rijk, elegante zuren, citrus, kruidig en een lange
afronk.
Serveertip: vettige vissen, gegrilde vlees of kip
Serveertemperatuur 12°C
Alcoholpercentage 13%
Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting: kurk.