Proeverijen voor Portugese wijn en portliefhebbers
Volgens velen doe ik mezelf te kort met de naam - proeverij -. Want het is een proeverij, mini cursus en culinaire ervaring ineen.
Gemengde proeverij - 6 -
Jullie proeven 3 wijnen en 3 port.
Duur: ca 2,5 uur.
Espumante bij aanvang.
1 witte wijn, 2 rode wijn, 1 ruby port, 1 tawny port en 1 Late Bottled Vintage port.
Een goed gevulde borrelplank en een heerlijke Pastei de Nata.................
Kosten:
6 - 8 pers.: € 248,50. 9 - 14 pers: € 279,50.
Exclusief reiskosten a € 0,24 per km.
Gemengde proeverij - 8 -
Jullie proeven 4 wijnen en 4 port.
Duur: ca 3 uur.e
Espumante bij aanvang.
2 witte wijn, 2 rode wijn, 1 ruby port, 1 tawny port, 1 Late Bottled Vintage port en 1 Colheita.
Een goedgevulde borrelplank en een heerlijke Pastei de Nata. .......................
Kosten:
6 - 8 pers: € 292,50. 9 - 14 pers: € 336,20.
Exclusief reiskosten a € 0,24 per km.
Er wordt aan gewerkt, je kunt nog geen proeverij boeken op dit moment.
Geheel verzorgd
Bij elke proeverij zijn proefnotitie-formulieren inbegrepen om je bevinden op te schrijven. Ook inbegrepen is al het glaswerk, servies, spuugemmers, servetjes, etc. Eigenlijk alles. Jij zorgt voor de ruimte, tafels en stoelen, ik doe de rest. De afwas neem ik mee naar huis. Wel vraag ik graag voor wat ruimte in de keuken om de voorbereidingen af te maken.
Ward's Wijn Wereld heeft geen eigen proeflokaal. Ik kom bij je thuis ( bij mooi weer lekker in de tuin ), op je bedrijf of kantoor, of bijvoorbeeld op je boot.
Hoe gaat een proeverij bij Ward?
Elke proeverij begint met persoonlijk contact om jouw wensen en/of allergieën te bespreken. Elk pakket heeft een unieke inhoud, maar altijd inclusief goed gevulde borrelplank.
We duiken in de geschiedenis van wijn en vooral port, het portgebied, het productieproces, de verschillende stijlen en smaken, en hoe je port het beste kunt bewaren. Natuurlijk beantwoord ik al jouw vragen.
De overgebleven wijn en port blijft bij jou zodat je nog heerlijk kunt genieten. De wijn blijft nog 3 dagen goed en de port nog zeker 4 tot 6 weken. Afhankelijk van de grootte van de groep en het gekozen arrangement, hebben de flessen een inhoud van 375 ml. en/of 750 ml..
Heb je een vraag? Stel hem. Ik kom graag met je in contact.