Fonseca wijn (6)

wit 

Jose Maria de Fonseca branco

Licht gele wijn met een aangenaam aroma van tropisch fruit en limoen. Een fruitig karakter met een levendige zuurgraad.

JMF is een referentie aan José Maria da Fonseca Manor House, gebouwd in de 19de eeuw. De plek waar je er achter komt wat de ziel van de 7de generatie wijnmakers familie inhoudt.

 

Lekker bij:  borrelplank, kip,, vis, zeevruchten en salades.

Herkomst: VR Setubal, Portugal.     alc.perc.:  12 %         inh.:  75 cl.

€  7,19 per fles.          Bestelnummer: Fon-wijn-001.

rood 

Jose Maria de Fonseca tinto

Een fruitige rode wijn, licht gemarkeerd door hout, en een medium-lange afdronk. Echt authentiek Portugees en ook nog eens verassend!

Typisch Portugese blend van Castello en Aragonez (de Portugese naam voor Tempranillo). Traditioneel en modern tegelijk met in geur en smaak volop fruit en een vleugje eikenhout.
 
Lekker bij: borrelplank en roodvlees.
 

herkomst: VR Setubal. Portugal.    alc.perc.:  13 %         inh.:  75 cl.

€  7,19 per fles.          Bestelnummer: Fon-wijn-002.

rood 

Ripanco Red Private Selection

Donkerrood  in het glas met aroma’s van rood fruit, bosbessen en nuances van munt, vanille en een hint van walnoten. Rijp, krachtig en geconcentreerd fruitig maar ook lekker fris en zijdezacht in de afdronk.

Mooie blend van Syrah, Aragonez en Alicant Bouschet uit de opkomende regio Alentejo. Hoewel het de wijn bepaald niet aan kracht en inhoud ontbreekt, smaakt hij opvallend zacht. 

Lekker bij: rood vlees, gegrillde groenten, vette vis en pittige kazen.

herkomst: VR Alentejo, Portugal.      alc.perc.:  14 %        inh.:  75 cl.    

€  13,19 per fles.          Bestelnummer: Fon-wijn-003.

rood - vegan -

Jose de Sousa

Spicy geur met aroma’s van dadels en gedoseerd hout. Volle aanzet met veel donker rijp fruit, uitstekende zuurgraad, elegant zonder harde randjes. Een stevige wijn met inhoud en body!

Hoogst ongewone wijn van de helft Grand Noir, ooit geliefd om zijn kleur, met aanvulling van Trincadeira en Aragonez. Aangeplant op granietbodem en deels gemaakt in amfora's ( aardewerk kruiken ). Uniek van smaak.
 
Lekker bij: varkensvlees, rundvlees, lam, wild en sterke kazen
 
herkomst: Alentejo, Portugal.    alc.perc.: 14,5 %    inh.:  75 cl.
 

€  15,69 per fles.          Bestelnummer: Fon-wijn-004.

rood - Reserva -

Jose de Sousa Reserva

Stevig maar elegant rood uit de Alentejo, gemaakt van inheemse Grand Noir, Trincadeira en Aragonez. De wijn vergist en rijpt deels op amfora’s. Intens en complex met tonen van vijgen, pruimen, chocolade en specerijen.

Het wijn maken staat onder leiding van Domingos Soares Franco. De eerste Portugese wijnmaker die afstudeerde aan de UC Davis in Californie.

Lekker bij: varkensvlees, lam, rundvlees, wild en sterke kazen.

herkomst: Alentejo, Portugal.      alc.perc.: 14 %        inh.:  75 cl.    

€  19,79 per fles.          Bestelnummer: Fon-wijn-005.

dessert wijn 

Moscatel de Setubal

De gisting van het druivensap wordt gestopt door alcohol toe te voegen waarna de wijnen rijpen op houten vaten. Delicaat zoet met muskaat, abrikoos en sinaasappel maar ook een subtiel zuur.
 
Moscatel de Setúbal is a fortified wine D.O. Moscatel de Setúbal, produced and bottled by José Maria da Fonseca, from Moscatel de Setúbal grape variety and aged in oak barrels.

 

Lekker bij: nagerechten, tarte tatin, appeltaart.

herkomst: Peninsula de Setubal, Portugal     alc. perc.:  18 %         inh.:  75 cl.     

€  20,69 per fles.          Bestelnummer: Fon-wijn-007.

Er wordt aan gewerkt, je kunt nog niets bestellen.

Je kunt hieronder je bestelling plaatsen. Binnen 24 uur krijg je een bestelbevestiging.