QVDM Vinhas do Sabor / Douro

Quinta Vale Dona Maria Vinhas Do Sabor Rood

Vinhas do Sabor is een wijn die gemaakt is in de streek Douro Superior, de droogste streek uit de bekende regio. De wijnstokken van de druiven zijn minimaal 35 jaar oud.

Alle druiven zijn met de hand geplukt, die daarna gestreden zijn in lagares van graniet, fermentatie in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur tussen de 22 en 27 graden Celsius. Daarna in Franse eikenvaten gerijpt voor 21 maanden.

Een aanrader van de producent; het is een wijn vol met karakter van de bekende streek Douro Superior.

INFORMATIE

Land: Portugal
Producent: Quinta Vale Dona Maria
Regio: Douro

Kleur: Dieprood
Druivensoorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Baga, Alicante Bouschet.
Smaak: bessen, kersen, frambozen, hout, vanille, goed in balans, licht kruidigheid, elegante, complex, tannines, kruidig, lange afdronk, top.

Serveertip: vleesgerechten, wildgerechten, stoofpotjes en kazen.
Serveertemperatuur: 18°C
Alcoholpercentage: 14.5%
Bewaren: 12°C - 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting: Kurk