Arrepiado / Alentejo

Alentejo is het warmste gebied van de wijnregio met de meeste zonuren van Europa.
Alle druiven zijn met de hand geplukt in dozen van 20kg en streng
gecontroleerd bij de ingang van de wijnerij. Alle druiven zijn geplukt in de nacht, zodat de frisheid en zuren in de wijn nog terug te vinden zijn.

Druifsoort Antao Vaz is de ster van deze wijn, het zit 80% in deze blend. Deze wijn is zes maanden gerijpt in RVS tanks op een
gecontroleerde temperatuur van 14 graden Celsius, de gisting gebeurt ook in RVS tanks op een temperatuur van 12 graden Celsius. Deze wijn is zeker een aanrader!

INFORMATIE

Land Portugal
Producent Herdade do Arrepiado Velho
Regio Alentejo.

Kleur: lichtgeel
Druivensoort: Antão Vaz en Verdelho
Smaak: ananas, appel, lange afdronk, mineralen, droog en zacht in
de mond
Serveertip: kip- en visgerechten of Pasta’s
Serveertemperatuur 10°C
Alcoholpercentage 13%
Bewaren 12°C - 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting Kurk
Inhoud 750 ml.