Waarom een portcursus voor horecaondernemers?
Als horecaondernemer weet u hoe belangrijk het is om uw gasten een unieke ervaring te bieden. Port, een verfijnde versterkte wijn uit Portugal, is een prachtig product dat vaak over het hoofd wordt gezien, maar juist veel kan toevoegen aan de drankenkaart.
Een portcursus leert u om verschillende soorten port te herkennen, te combineren met gerechten en op de juiste manier te serveren. Dit vergroot niet alleen uw kennis, maar verhoogt ook uw omzet, omdat gasten steeds vaker op zoek zijn naar bijzondere dranken en authentieke smaken.
Bovendien kunt u zich onderscheiden van de collega's door uw expertise te tonen en uw gasten te inspireren. Met een portcursus van Ward's Wijn Wereld investeert u niet alleen in uzelf en uw medewerkers, maar ook in de beleving van uw klanten en het succes van uw onderneming.
Wat leert u bij een portcursus?
Een portwijn cursus biedt u de kans om alles te leren over de rijke geschiedenis, productie en smaakprofielen van deze bijzondere versterkte wijn. Tijdens de cursus ontdekt u hoe port wordt gemaakt, van de druivenoogst in de Douro-vallei tot het rijpingsproces in eikenhouten vaten.
U leert de verschillende soorten port kennen, zoals white, ruby, tawny, LBV en Colheita en Vintage, en hoe u ze kunt herkennen aan smaak, kleur en geur. Daarnaast krijgt u tips over het combineren van port met gerechten, het serveren op de juiste temperatuur en het bewaren..
Of u een beginner bent of uw wijnkennis wilt verdiepen, een port cursus verrijkt uw smaakbeleving en zorgt ervoor dat uw gasten met vertrouwen kunt laten genieten van deze unieke wijnsoort.
We gaan samen aan de slag in uw eigen zaak, met de ports die u uw gasten serveert.
Omdat we natuurlijk ook lekker port gaan proeven moeten de deelnemers 18 jaar of ouder zijn.
Een portcursus duurt ongeveer 2 1/2 uur en is afhankelijk van het aantal deelnemers. Omdat het om maatwerk gaat, is een vaste prijs niet te geven. Neem gerust vrijblijvend contact op voor meer informatie.