Portcursus voor horeca.
U heeft een leuke zaak met een mooie kaart maar haalt nog te weinig winst uit het port assortiment. Dat is jammer want er is veel mogelijk met port.
Na een port cursus - toegespitst op uw zaak en de port die u schenkt - kunnen u medewerkers en uzelf, uw gasten optimaal adviseren.
Laat uw gasten terugkomen vanwege de lekkere port die jullie serveren en het goede advies hierbij geven.
Wat gaat u leren?
- Wat port is en hoe het gemaakt wordt,
- Wat de verschillen zijn tussen de diverse portstijlen,
- Welke port & spijs combinaties lekker zijn.
- Hoe komt u erachter welke port uw gast wil.
- Welke port adviseer u waarbij.
- Welk glas gebruiken we en hoeveel gaat er in.
- Als bonus: hoe maak je lekkere portcocktails.
Jullie gaan natuurlijk ook port proeven ( 18 jaar of ouder ) zodat de aroma's en smaken in uw herinnering zitten. Die voorsprong heeft u alvast. Een portcursus duurt ongeveer 4 uur.
Kennis, denken in kansen en enthousiasme zijn hierin belangrijk. Kennis vergroot het zelfvertrouwen, waardoor de service beter wordt en er daarom meer tevreden gasten komen.
In een voorbereidend gesprek bepalen we welke ports u beter gaat leren kennen. Eventueel samen met gerechtjes van de kaart. Naderhand houden we nog contact. Gewoon om te kijken hoe het gaat en of ( en waar ) u nog tegenaan loopt.
Omdat elke zaak uniek is en zijn eigen waarden uitstraalt, is een vaste prijs niet te geven.
Voor vragen of een gratis offerte op maat, mailt u met Ward via info@wardswijnwereld.com, bel 06-41920472 / 0495-494761 of gebruik onderstaand formulier. De privacy wet is van toepassing.
Stel uw vraag en/of omschrijf uw probleem hieronder.