Vinha da Valentina / Setubal
Valentina is de voormalige eigenaresse van de wijngaard waar deze wijn van afkomstig is. Casa Ermelinda Freitas had deze wijngaard tien jaar geleden gekocht. Dit verklaart de benaming van deze wijn, het betekent: ‘de wijngaard van Valentina’. Deze wijn is twaalf maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Deze wijn is maar liefst zeven jaar op zijn best.
INFORMATIE
Land: Portugal
Producent: Casa Ermelinda Freitas
Regio: Penisula de Setubal.
Kleur: diep roodpaars
Druivensoort: Castelao, Touriga nacional, Alicante Bouschet en Syrah
Smaak: Rijp rood fruit, jam, complex en vanille met een lange afdronk
Serveertip: Bij diverse vleesgerechten, kazen, lasagnes en barbecuegerechten.
Serveertemperatuur: 17°C - 18°C
Alcoholpercentage: 14%
Bewaren: 12°C - 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting: Kurk