Rufo / Douro

wijn: Rufo tinto 

wijnhuis: Quinta Vale Dona Maria   
jaar: 2018
streek: Douro  
herkomst Portugal.

Rufo is de naam van de Portugese trommel die traditioneel werd gebruikt tijdens de oogst als de druiven bij het wijnhuis aankwamen.

Een lekkere stevige en krachtige wijn met aroma's en smaken van rood fruit, vanille en chocolade.
Goede structuur met diepgang. Romig met zachte tannines en een elegante afdronk. 

Alle druiven zijn met de hand geplukt, hebben 6 maanden in eikenhoutenvaten gerijpt en daarna nog 6 maanden in de fles.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 20 jaar.

Lekker als aperitief,  bij roodvlees, stoofschotels, pasta en kazen.

Vol.Alc: 13 %.  inh.: 75 cl. bewaar potentieel 3 jaar.

Druiven: Touriga Nacional en Touriga Franca.

___

English:

Grape origins: A blend of Touriga Franca and Touriga Nacional grape varieties  from 5 years old to 35 years old vineyards, situated in Loureiro (Baixo Corgo) and in our own vineyards located in the Rio Sabor Valley (Douro Superior).

Vinification and ageing: At Quinta Vale D. Maria, in stainless steel for 7 to 12 days at temperatures between 22ºC and 27ºC. Ageing in a mix of two, three and four years old French oak barrels for 12 months. Another 13 months in stainless steel.

Tasting notes: With a dark garnet color and red rim, this is our fruity red blend. Cherries, plums, spices and some balsamic notes from the oak ageing pop up from the glass. In the mouth, the wine announces itself as a round, well-structured red wine, giving way to a crisp, fresh red. The wine lingers on the palate, long enough to call for another sip.