Ward's Wijn Wereld: port, Espumantes & Portugese -Douro- wijnen | bel Ward 06-41920472

3000 Rosas rosé / Lissabon

€ 17,49

huis: Casal Santa Maria 
jaar: 2021
streek: DOC Colaresl  
herkomst: Portugal.

De druiven worden met de hand geoogst. Het schilcontact van deze wijn is slechts 7 uur. De helft van de wijn rijpt het eerste half jaar in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter, de andere helft 6 maanden in rvs tanks.

Deze prahtige 3000 rosas rosé wijn is licht zalmrosé van kleur met aroma's en smaken van roodfruit, bloemen, perzik, tonen van kersen en wat houttonen.

De invloed van de oceaan is aanwezig want de wijn is wat ziltig. Het mond gevoel is rijk en romig. Een fris smakende roséwijn met een heel elegante afdronk.

Lekker als aperitief en bij visgerechten en schaaldieren. 

Vol.Alc.: 12,5 %.   inh.: 75 cl.   bewaar potentieel: 3 jaar.

druiven: Touriga Nacional, Pinot Noir en Syrah.

De echtgenote van Baron Bruemmer is in 1994 overleden in Portugal. Om haar te eren heeft hij 3000 prachtige rozen bij Casal Sta Maria geplant in Colares, de enige streek in Portugal waar ‘Phylloxera’, de druifluis nooit is geweest. Dit betekent dat deze rosé is gemaakt van de originele Portugese wijnstokken.

De wijngaarden van Casal Sta Maria kijken uit over de Atlantische Oceaan!